Lange habe ich mich damit beschäftigt, mein eigenes Brot mit Sauerteig zu backen. Ich habe… Beitrag lesenSauerteig ansetzen
🧺 Zutaten für ca. 12-15 Brötchen Menge Zutat 🌾 500 g Weizenmehl Type 550 🍞… Beitrag lesenBrötchensonne
🧺 Zutaten für 2 Backbleche Menge Zutat 🌾 120 g Dinkelmehl 🌾 120 g Haferflocken… Beitrag lesenKnäckebrot
900 g Weizenmehl 100 g geschroteter Dinkel 40 g Hefe 750 ml lauwarmes Wasser 1… Beitrag lesenSeelen „Bayrische Art“
Zutaten:500 ml Wasser2 TL Salz1 TL Zucker1 EL (Oliven-) Öl650 g Weizenmehl, Typ 55025 g… Beitrag lesenTurbo Baguette
🧺 Zutaten für 1 Laib Kartoffelbrot Menge Zutat 🥔 250 g Kartoffeln 🌾 500 g… Beitrag lesenKartoffelbrot
900 g Weizenmehl 100 g geschroteter Dinkel 40 g Hefe 750 ml lauwarmes Wasser 1… Beitrag lesenPizza – Seelen
