Kategorie: Kochen und Rezepte
2020-06-28 / / Hauptgerichte

Rouladen

Da es bei diesem Rezept mit den Mengenangaben etwas schwer ist, gehe ich nun von…

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2020-06-14 / / Einkochen & Einmachen

Holunderblütensirup

Du brauchst:etwa 25 Holunderblütendolden (sie müssen geöffnet sein)5 Zitronen2 kg Zucker1,5 l Wasserzwei größere TöpfeSieb…

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2020-04-08 / / Dips

Currywurstsoße

20 g Olivenöl240 g Tomatenketchup120 g Wasser2 EL Currypulver1 TL Cayennepfeffer1 TL gekörnte Brühe4 EL…

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2020-02-22 / / Brot

Sauerteig ansetzen

2020-01-23 / / BBQ

Schichtfleisch

Zutaten: 2 kg Schweinenacken3 gelbe Paprika4 große Gemüsezwiebeln2 große Zucchini1 Aubergine8 Zehen Knoblauch1 Bund Maggikraut2…

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2019-07-27 / / Hauptgerichte

Gulasch

Während ich auf dem Festival von richtig gutem Essen träume, serviere ich dir heute mein Gulasch Rezept.

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2019-06-23 / / Brot

Brötchensonne

2019-04-07 / / Brot

Knäckebrot

Zutaten für 2 Backbleche: 120 g Dinkelmehl 120 g Haferflocken 100 g Sonnenblumenkerne 50 g…

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2019-03-09 / / Hauptgerichte

Mozzarella – Hähnchen in Basilikum Sahne Sauce

2019-02-16 / / Brot

Bärlauchbrot

500 g Weizenmehl, Type 5502 Tüte/n Trockenhefe, (entspricht 1 Würfel)300 ml Milch, lauwarme1 TL Zucker2…

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