Ich wurde bekocht und es gab den Nudelauflauf mit Hackfleisch. Netterweise wurde mir das Rezept überlassen und ich kann es euch präsentieren. Die Menge sollte für 4 Personen sein, aber wir bekamen die Auflaufform nicht leer. 🙂
🧺 Zutaten für 4 Personen (Auflaufform)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 🍝 500 g | Nudeln |
| 🥩 1000 g | Hackfleisch |
| 🧅 4 | Zwiebeln |
| 🍅 4 EL | Tomatenmark |
| 🥣 ½ Liter | Crème fraîche |
| 🥚 2 | Eier |
| 🧀 100 g | geriebener Käse |
| 🧈 80 g | Fett |
| 🥛 etwas | Sahne |
| 🛢️ nach Bedarf | Öl (für die Pfanne) |
| 🧂 nach Geschmack | Salz und Pfeffer |
Die Nudeln abkochen, die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Tomatenmark, Salz und Pfeffer im heißen Öl bräunen. Die Hackfleischmasse mit den Nudeln in eine gefettete Auflaufform schichten. Creme fraiche, etwas Sahne und das Ei verquirlen, über den Auflauf gießen und mit dem Käse bestreuen.
20 Minuten bei 180 Grad Umluft überbacken.
Guten Appetit!
Ich mag diesen Auflauf total gerne, zumal die ganze Familie davon begeistert ist und sich jedes Mal aufs neue darauf freut.
Liebe Katja,
es freut mich total, wenn dir und deiner Familie dieser Nudelauflauf mundet. 😀
Und es freut mich natürlich auch, eine Rückmeldung über ein Rezept zu bekommen. 😉
Vielen, vielen Dank dafür!
LG Hoochi